村子里,陈晓蔓正和王凤芝泡江米。
王凤芝给孙女说道:“这江米要提前泡上,把江米泡起来,煮的时候才不会夹生。
还有这粽子叶也要泡几个小时,这样叶子更有韧性不容易断。”
陈晓蔓:“那奶,肉我们怎么放进去啊,就切块直接放进去吗?”
王凤芝笑呵呵的道:“那哪儿行啊,那煮出来的肉不就一点味道都没有了。
肉啊,我们得切块后,用调料腌一会儿,把咸味腌进去了,才能用来包粽子。”
“奶,能用我爸拿回来的野猪肉包吗?”
王凤芝摇头,“咱们不用野猪肉,野猪肉太柴,等会我带你去镇上买两斤新鲜猪肉去。
包肉粽子的肉还最好是用瘦肉,瘦肉能进去味道。”
陈晓蔓吸溜下口水,现在就很想吃怎么办。
王凤芝泡好了江米,把手上的水擦干。
“走孙女,咱们去镇上买肉去。”
“好嘞”
陈晓蔓高兴的应了一声。
她回屋换上姥姥给她买的绿色碎花裙子,一整个小清新的感觉。
祖孙俩牵着手提着篮子,一起去了镇上,
到了卖肉的地方,摊子上就剩下一些瘦肉和大骨头了。
“大娘,你想买点啥?”
卖肉的问道。
王凤芝指了指一块瘦肉,“给我来两斤瘦肉。”
“好嘞,要两斤是吧?”
“嗯,就要两斤。”
卖肉的拿起刀,在整块猪肉上割下来一块放到秤上。
“大娘你看好了,正好两斤。”
王凤芝又看了看旁边放着的大骨头,“这几根骨头你也给我包起来吧。”
晚上把骨头汤熬上,明天喝正好。
“行,我给您一起包上。”
王凤芝掏出自己的手帕,从里面数出来肉票和钱递过去。
卖肉的帮她把肉和骨头放到篮子里。
王凤芝把手帕放好,“大孙女,你还想吃点啥,奶给你买。”
陈晓蔓摇摇头,“奶我啥也不吃,家里都有呢。”
王凤芝心疼孙女的懂事,这要换成那俩孙子来,一定会吵着要买吃的。
陈晓蔓是真不缺吃的,她以前就不怎么喜欢吃零嘴。