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等到水开了再多煮一会儿,拿把挂面出来抽了一小把丢进去。大概煮了三四分钟,这样一份紫苏面条就煮好了。
是的,这面条不加任何的任和盐,非常的清淡,可是味道一点也不难吃。
首先,不放盐是因为老酸萝卜自带咸味,如果不想被咸死的话,就不要放盐了。
小时候他生病了,张爸爸就煮这个给他吃的。味道不难吃,当然也不是特别好吃,总之和普通煮熟的面条味道应该差不多。
“哥,面煮好没?”
张梦鱼走进来。
“煮好了,你从锅里挑起来,再舀点汤在碗里就可以给妈端去了。”
张梦知正往另一口大锅里加水,他要把骨头汤熬出来,做明天的麻辣烫。他家现在每天都去摆摊,不像一开始是随着学生上下学来摆的。
名气打出来后,他们一天不去,还有人问到张家来,因此张家尽量不请假休息,不然就凭今天张妈妈生病,他们完全可以不出摊的。
为了不辜负大家的期盼,张梦知便代替母亲去出摊。
“大婆,你休息一下,我哥中午就开始炖的鸡汤已经好了,我去给你盛一碗出来。”
张梦鱼把面端给了母亲,出来又赶紧给周贵兰盛鸡汤。
家里每周都要买两只鸡回来杀了给周贵兰补身体,里面放了医生让放的补药。
这鸡汤只能周贵兰喝,其他人喝了会补过头,包括两个小孩子也是一样。
“放这吧,每周两只鸡,我都吃腻了。”
周贵兰叹气。
不是她不识好歹,而是经常吃鸡,一吃就是一整只,她确实该腻了。
“明天不吃鸡,明天吃鱼。”
张梦鱼嘴快地说了出来。
“我知道,鸡和鱼我轮着吃嘛!”
周贵兰再次叹气,其实鱼她也吃腻了。只是鱼张梦知会多买一点,这样全家都能吃。
谁让鸡比较贵呢,周贵兰的伙食费向来是另外算钱,没有和张家的生活费掺在一起。
鱼便宜可以多买,张家也买得起。鸡比较贵,因此用的是张德双留给母亲的生活费。
“你能跟你哥说说,我不想喝鱼汤,也不想吃清蒸的,我想吃红烧的成不?葱姜都没忌,为什么要忌麻辣?”
周贵兰的食物一直很清淡,别看她每天和张妈妈一起卖麻辣烫,实际上她一口没吃上,光闻味了。
也不是张家虐待她,即使麻辣烫被张梦知改成了不辣款,可那也只是对蜀省人而言。像周贵兰这种生病,身体很虚的人来说,辛辣都要忌的。
“那我去问问吧,大婆你先吃鸡肉。”